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    烙饃的家常做法及步驟

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019-12-18     瀏覽次數:    
      烙饃是一種傳統的美食,遭到各個年齡段人群的喜歡。不只營養美味,而且吃法有很多種,今天全自動烙饃機就來教教大家烙饃的家常做法,大家一同來學學吧。
      原料準備:面粉(沒有發酵的)
      制造步驟:
      1、和面餳(醒)30分鐘左右。
      2、餳好的面分紅若干小劑,揉平均、潤滑、外表無氣泡。
      3、為避免面坯和搟面杖粘連,搟時加稍多的面粉。
      4、有耐煩的搟制,剛開端搟時一定要多加面粉。
      5、繼續搟,搟得越薄越好。搟成稍大時,能夠卷一半面坯在搟面杖上搟,直至變薄。
      6、蒸鍋篦子涂抹一層食用油防粘,也能夠放蒸布運用。
      7、水燒開后,放入一張面皮,然后蓋蓋蒸。
      8、等上一張放進去之后,鍋蓋四周有蒸汽出來后,翻開鍋蓋,再放第二張,以此類推,反復相同動作,直到蒸完最后一張。
      9、等最后一張餅放進去后,蓋上鍋蓋,再蒸五分鐘即可。
      10、蒸熟出鍋,將餅逐張揭開,搭配各種菜肴食用即可。
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